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中餐的品类丰富堪称世界之最,大量好吃、有大众认知基础的土品类,价值空间很大。
周黑鸭2006年才从作坊转型为工厂,周富裕找来各路精英组成管理团队,又根据市场调查对产品重新定位,让鸭脖从低调奢华有内涵的下酒菜,成功转型高端大气上档次